现时地点:首页食物资讯中国食物食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）

　　重点提示：回眸过去的一周，哪些食物行业动态值得中心闭切？食物伙伴网食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）带您通晓食物行业热门。

　　闭于公然搜罗《安徽省食物临蓐策划企业食物安定总监和食物安定员培训调查事务指南（试行）（搜罗偏见稿）》偏见的知照

　　按照《中华百姓共和国食物安定法》等，安徽省墟市羁系局草拟了《安徽省食物临蓐策划企业食物安定总监和食物安定员培训调查事务指南（试行）（搜罗稿）》，现面向社会公然搜罗偏见。（安徽省墟市监视束缚局）

　　广东省墟市监视束缚局闭于印发学生全体用餐配送单元尝试室检修检测才气造造指南的知照（粤市监食经〔2023〕533号）

　　为贯彻落实践闭于食物安定事务的紧要指示心灵，按照《中间 国务院闭于深化鼎新增强食物安定事务的偏见》《闭于落实主体仔肩加强校园食物安定束缚的教导偏见》等相闭哀求，教导学生全体用餐配送单元尝试室检修检测事务，增进全省学生全体用餐配送单元落实食物安定主体仔肩，竭力保护渊博师生人命康健，连系广东省学生全体用餐配送单元尝试室本质，现将《学生全体用餐配送单元尝试室检修检测才气造造指南》印发给你们，请遵从推广。（广东省墟市监视束缚局）

　　国度墟市监视束缚总局食物审评核心闭于公然搜罗《独特食物注册申报容缺受理事务指南（搜罗偏见稿）》、《受理大厅效劳范例（搜罗偏见稿）》偏见的布告

　　为进一步做好受理大厅各项效劳事务，普及行政许可范例化、容易化、程序化秤谌，国度墟市监视束缚总局食物审评核心构造草拟了《独特食物注册申报容缺受理事务指南（搜罗偏见稿）》、修订了《受理大厅效劳范例（搜罗偏见稿）》，现向社会公然搜罗偏见。（国度墟市监视束缚总局食物审评核心）

　　四川省食物安定委员会办公室闭于引申食物安定穿透式羁系的教导偏见（川食安办〔2023〕14号）

　　近年来，四川省墟市羁系局会同教导厅、农业村落厅、商务厅、省粮食和储蓄局、省供销社等部分构造发展了食物安定穿透式羁系表面研讨和执行探求，饱吹食物安定归纳料理才气擢升，整饬食物安定了得题目。为连续深刻贯彻落实《中间 国务院闭于深化鼎新增强食物安定事务的偏见》，增强从“农田到餐桌”全流程食物安定事务，厉防、厉管、厉控食物安定危险，保护渊博百姓民多身体康健和人命安定，现就引申食物安定穿透式羁系提出以下偏见。（四川省墟市监视束缚局）

　　浙江省墟市监视束缚局闭于公然搜罗《浙江省食物安定豹字化追溯束缚中心种类目次及主体目次 （搜罗偏见稿）》偏见的知照

　　为深刻贯彻《浙江省食物安定豹字化追溯规矩》，增强食物安定追溯束缚，容易临蓐策划者推行法定追溯责任，保护群多身体康健和人命安定，我局会同农业村落部分遵从分辨危险水准、分步饱动执行的规则草拟了《浙江省食物安定豹字化追溯束缚中心种类目次及主体目次（搜罗偏见稿）》，拟报省百姓当局容许后颁发，现向社会公然搜罗偏见。（浙江省墟市监视束缚局）

　　北京市顺义区墟市监视束缚局闭于对片面餐饮效劳单元存正在食物安定题宗旨查处处境公示（2023年第53期）

　　北京市顺义区墟市监视束缚局连续发展餐饮业食物安定大检验举措，加大对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城食品、学校食堂、全体用餐配送等餐饮单元的检验力度，现快要期结果公示如下。（顺义墟市羁系微信号）

　　转达！北京市海淀区墟市监视束缚局查处14家存正在食物安定题宗旨餐饮单元（2023年第二十期）

　　2023年10月25日-11月09日，北京市海淀区墟市监视束缚局连续发展餐饮食物安定大检验事务，对海淀区 14 家餐饮门店实行了依法查处，查处处境转达如下。（市监音响微信号）

　　11月11日，安丘市弘毅中学74名学生闪现恶心、吐逆、腹泻等症状，学校立刻构造送医就诊。此中，14人住院巡视调节。截至目前，10名学生住院巡视调节，4名学生出院，其余返校学生现已无症状。经安丘市疾控核心采样检测，结果为诺如病毒感触。（安丘发表微信号）

　　2021年12月31日至2022年1月28日食品，被告人娄某某正在其儿子娄某已策划的灵璧县娄某一商铺从事熟食加工时候，操纵增加剂“硝”加工卤菜并出售给灵璧县某熟食店等人，出售额约为 2.6万元。2022年1月14日，灵璧县墟市监视束缚局等单元对某熟食店抽样检验，发觉其从灵璧县娄某一商铺进购的卤猪大肠亚硝酸盐检测项目不足格，并对灵璧县娄某一商铺加工的卤菜抽样检验，经安徽经纬检测时间有限公司检测，卤猪口条亚硝酸盐残留量为186mg/kg、卤猪头肉亚硝酸盐残留量为181mg/kg、卤猪大肠亚硝酸盐残留量为316mg/kg,均急急逾越国度规矩幼于等于30mg/kg的限量程序。（灵璧县百姓法院微信号）

　　2023年11月10日，沈阳市于洪区墟市监视束缚局接到网上讯息“食物厂车间内员工将袋装果酱当床垫”后，立刻构造法律职员对视频中的沈阳市柏氏食物厂实行了现场法律检验，处境如下。经法律职员核实食品，视频反响的处境属实。（于洪区墟市监视束缚局微信号）

　　2023年11月06日-11月12日食物行业舆情讯息有：湖南怀化一幼学食堂疑吃出“鼠头”？表地创办协同观察组；涉幼便事务啤酒厂更调法定代表人；网曝张家界景区幼吃店老鼠扎堆乱窜 市监局转达；“女子吃195元暖锅收68元锅底费”引热议；大连市监局转达“B太”曝光鬼秤案件；海底捞回应顾客获赔需供应身份证；“菜还没上筷子先花了两元”上热搜。（食物伙伴网）

　　2023年10月17日，农业村落部公然搜罗对《农业村落部闭于修正农业转基因生物标识束缚宗旨的裁夺（搜罗偏见稿）》的偏见。此中，一项新规矩惹起闭切，即“简单作物转基因因素含量赶上产物3%时该当标识”。按照偏见稿这一规矩，我国转基因食物标识或将由“定性标识”改为“定量标识”，并创立3%的阈值。下面咱们一道来通晓下我国现行转基因标识轨造以及闭联修订的实质。（食物伙伴网）

　　本年今后，天祝县郑重贯彻“四个最厉”哀求食品，立异羁系机造，加强仔肩落实，了得危险防控，食物安定景象总体稳中向好，民多得到感和蔼心度连续擢升，未产生食物及食用农产物安定变乱。（甘肃省墟市监视束缚局）

　　豆成品固然泉源于大豆，但源委加工，此中的卵白酶欺压剂、豆腥味、胀气因子及植酸等无益因素也被去除，保存下来的优质卵白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、大豆异黄酮等养分因素更容易被人体汲取。豆成品正在辅帮维持心脏、辅帮消重骨质松散和气解妇女更年期症状等方面效率明显。（中国养分与康健微信号）

　　2023年11月14日是第17个协同国糖尿病日。本年的主旨是“通晓危险，通晓应对”，此中倡议，人们该当：平时饮食平淡，限度油、盐、糖用量，不喝酒，避免糖和饱和脂肪。我国消费者怎么对付脂肪呢？日前，科信食物与康健讯息互换核心实行了专项观察，发觉我国消费者对脂肪存正在6个误区。（科信食物与康健讯息互换核心微信号）

　　为了保护食物安定与身体康健，消费者正在选购、食用预包装熟肉成品时应贯注以下几点：一、正途渠道来选购。选购预包装熟肉成品时，应通过正途出售地方或电商平台等渠道添置，应抉择正途厂家临蓐的包装完善、标签标识大白、感官平常、保质期内的熟肉成品。要查看食物是否遵从标签标示的温度实行储存运输。不添置根源不明的熟肉成品，切记闪现胀袋、破损形势时勿买。（市说新语微信号）

　　目前，湖北省墟市羁系局已印发《闭于发展“生鲜灯”排查料理事务的知照》并构造全省体系聚焦从事蔬菜类、生果类、肉类、禽蛋类、水产物类等生鲜食用农产物出售的策划主体，中心了得批发墟市、农贸墟市、大型商超级业态，发展“生鲜灯”大排查举措，主动辅导食物策划者范例操纵照明灯具，劝导策划者对不吻合规矩的照明举措实行改造，还原生鲜食用农产物的天然本色。（湖北墟市羁系微信号）

　　香港：花生酱6成样本检出损肝黄曲霉毒素 2款超欧盟上限 虽含有「营」不饱和脂肪酸 惟仍高脂多吃致肥

　　不少人都视花生酱为面包多士的「良伴」，不只甘旨美味，亦含不饱和脂肪酸，可供应人体所需的养分与热量。然而，消费者委员会测试了20款坊间较广大花生酱样本，结果正在6成样本中检出可损害肝脏成效的黄曲霉毒素，此中2款的黄曲霉毒素B1含量更逾越欧盟程序上限；测试结果亦发觉花生酱虽含有益不饱和脂肪酸，但9成半样本均属於「高脂」食品，持久过量摄入会导致肥胖，并增多患上血汗管病的危险，消费者宜贯注食用分量，少食多味道。（香港消费者委员会）

　　2023年前三季度，上海市墟市羁系部分按照食物安定抽检监测年度方针，达成食物安定监视抽检98839批次，按照相闭食物安世界家程序等实行检修，发觉不足格样品2009批次，监视抽检不足格率为2.03%，首如果食用农产物（农兽药残留超标）、餐饮食物（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不足格）、独特伙食食物（质地目标不达标）、生果成品（超限量操纵食物增加剂）等。（上海墟市羁系微信号）

　　11月14日，正值《婴幼儿配方乳粉临蓐许可审查细则（2022版）》（以下简称《新细则》）执行一周年。一年来，墟市羁系部分进一步庄重临蓐许可条款，联合审查标准和程序，婴幼儿配方乳粉（以下简称婴配）临蓐企业扫数落实主体仔肩，第三季度婴配世界监视抽检及格率到达99.85%，婴配质地安定景象连续仍旧平稳向好。（国度墟市监视束缚总局）

　　正在中国与东南亚各国连续升温的优异生意趋向中，越来越多的食物企业也将眼光投向东南亚这片广漠的墟市上。那么，食物出口东南亚国度要怎么踏出第一步？东南亚国度针对食物进口同意了如何的轨造哀求？接下来，食物伙伴网将会给专家分享出口食物必要贯注哪些方面。（食物伙伴网）

　　2023年11月6日，罗马 协同国粮食及农业构造（粮农构造）发表《2023年粮食及农业处境》申报指出，按照对154个国度的开创性判辨结果显示，现时的农业粮食体例对人类康健、情况和社会酿成了远大的隐性本钱，每年高达10万亿美元，相当于环球GDP的近10%。（协同国粮农构造微信号）

　　据越南农业与村披缁展部的音信，中国海闭总署已正式准予越南AVANEST养分股份公司向该墟市出口燕窝。据兽医局音信称，截至本月8日，共有45家企业注册向中国墟市出口燕窝，并已获得该局指引遵从中国《议定书》哀求落实食物安定与疫病安定监察事务；此中有9家企业已完备出口注册卷宗，并缴纳中国海闭总署审核通过。（越南百姓报网）

　　2020年韩国发表了兽药一定列表轨造执行方针，方针分两个阶段执行兽药一定列表轨造。2024年1月1日起，韩国起初正式执行第一阶段一定列表轨造。今天，韩国食药部分也正在其国内企业主动发展兽药新规培训。该轨造有什么实在实质呢？食物伙伴网将带你通晓下韩国一定列表轨造及新规的首要实质。（食物伙伴网）

　　2023年11月11日，据表媒音信，日本出名乳业品牌明治牛奶因产物中检出兽药残留，揭晓召回4.5万瓶已上市的瓶装牛奶。据通晓，检出的兽药残留名称为磺胺甲恶唑，受影响的产物是由明治乳业位于大阪府贝塚市的闭西工场临蓐，首要为送货上门用的180毫升瓶装款。目前，产物已销遍日本西部和中部等多个区域。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物和饲料疾速预警体系（RASFF）音信，2023年11月10日，挪威通过RASFF转达法国出口牡蛎不足格。据转达，不足格产物销至了中国、捷克、德国、中国香港、意大利、荷兰、挪威、新加坡、西班牙、中国台湾和泰国。食物伙伴网提示出口企业，庄重遵从欧盟成员国哀求实行产物出口，贯注产物中各式致病微生物的存正在，确保产物的安定性，规避出口危险。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物饲料类疾速预警体系（RASFF）音信，2023年11月14日，欧盟转达我国出口辣椒油不足格。食物伙伴网提示各出口企业，要庄重遵从进口国哀求实行产物出口，确保食物及闭联产物的安定性，规避出口危险。（食物伙伴网）

　　11月13日，河南省科学时间厅公示了2024年度河南省国际科技团结项目受理处境，食物界限有24项，包含培养项目17项，中心项目7项。公示期为5个事务日，自2023年11月13日至11月17日。（食物伙伴网）

　　今天，中国农业科学院农业质地程序与检测时间研讨所研造了4项核酸分子诊断类程序物质柑橘黄龙病菌（亚洲种）16S rDNA基因质粒DNA程序物质（GBW09321、GBW09322）和柑橘黄龙病菌（美洲种）16S rDNA基因质粒DNA程序物质（GBW09319、GBW09320），胜利得到国度一级程序物质证书，是植物检疫界限初次得到国度有证程序物质。（中国农业科学院农业质地程序与检测时间研讨）

　　2023年度第二批山西省根基研讨方针（自正在探求类）资帮项目公示 食物界限有59项

　　11月13日，山西省科学时间厅公示了2023年度第二批山西省根基研讨方针（自正在探求类）资帮项目，此中，食物界限有59项项目通过审议。此中，青年项目40项、面上项目18项、杰青项目1项。（食物伙伴网）

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　　中国食物科学时间学会闭于公然搜罗《食物中6种母乳低聚糖的测定 离子色谱法 （搜罗偏见稿）》群多程序偏见的知照

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