中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、主题心灵文雅创办办公室、主题网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年宇宙食物安静传扬周主场行动本日正在京实行食品。主场行动上，万纬物流食物安静总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安静上的管控本领。

　　由国务院食安办食品、主题心灵文雅创办办公室、主题网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年宇宙食物安静传扬周主场行动9月25日正在京实行食品。图为万纬物流食物安静总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是合于冷藏车、职员食品、隶属筑立方法的选用。周雅琳先容称，遴选无误的运输器械和方法筑立是保证冷链物流仓配一体食物安静的根底。正在冷藏车、职员、隶属筑立方法的选用上，践行行业内最庄敬的选用圭表，提升准入“门槛”，并行使集成型的数智化音讯体系行动强健的后台支柱。

　　二是合于发运交代合头的料理。周雅琳以为，仓配一体的食物安静务必从仓储端首先支配，务必协议并落实详明的仓储料理流程和料理目标，担保各合头交代明确、切实。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警体系行动货色配送运输食物安静的第一道防地博鱼棋牌，并正在物流与音讯流的同步上无间实行内部改善，力图做到每一步都有迹可循。

　　三是合于正在途与终端交付合头的料理。周雅琳指出，仓配一体中食品，最难的是配送阶段的正在途温度支配。万纬物大作使科技要领和运营料理要领来最大水平支配正在途和终端交付合头的食物安静。正在科技要领方面，仰仗运输料理体系及手机端行使法式达成线上及时管控食品，研发即时温度很是预警功效，可达成神速响应和应对。正在运营料理要领上，筑设“5CCP”和“7率”等料理目标，对仓配一体食物安静达成直接和间接的管控。

　　四是合于食物安静追溯。万纬物流依照自筑的《万纬冷链食物安静料理体例》，按期实行模仿追溯与召回。同时货仓料理体系和运输料理体系对货色的追溯和召回起到枢纽的音讯记载功用，可即时神速追溯货色的流转音讯，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳暗示，下一步，万纬物流将和宇宙冷链物流企业一道，依据食物安静原则和圭表恳求，合法合规筹备，并踊跃对标国际前辈，借帮聪颖料理，勤恳商量冷链物流仓配一体食物安静管控新途径，尽力守卫冷链物流食物安静博鱼棋牌。

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