三年清贫光阴，幼球藻从来是当局相当看好的代食物，这粗略与幼球藻不与农作物争地、易培养、成长速等成分相闭。《黎民日报》最初对幼球藻的传布却是以培育猪饲料为名的，直到1960年7月6日，《黎民日报》的社论《大方临蓐幼球藻》才精确提出幼球藻不单是很好的精饲料，况且拥有很高的食用价钱食品。该社论还举例说有些地方用幼球藻试造糕点、面包、糖果、菜肴、藻粥、藻酱等食物食品，幽香适口；有人用幼球藻粉抚育婴儿，成效跟奶粉分庭抗礼。

　　以后各媒体相闭幼球藻的报道苛重讲它食用养分价钱何如之高。《云南日报》报道“人吃了幼球藻往后，最优秀的成效是心灵好，正在通常的情状下，时常定量吃幼球藻，体重就会有分歧水准的加添。有些地方用幼球藻做糕点、糖果、菜肴、藻酱等食物，质高味美，幽香适口食品。有的地方给体质病弱的人吃幼球藻，病人很速就收复了健壮。人们称幼球藻为‘水中猪肉’、‘植物牛奶’、‘人造鸡蛋’食品。”这些报道，使很多人对幼球藻正在渡过清贫中将起到的效用无比怀念。

　　看了这些报道后上书，提议正在寰宇引申幼球藻。于1960年10月27日将的信批转寰宇，恳求一共引申幼球藻。很速，寰宇掀起了临蓐幼球藻的高潮，乡下、都会纷纷修池、沤人畜粪便以培育幼球藻。与此同时，引申幼球藻培养举措的图书纷纷出书，仅1961年就出书了《表洋幼球藻的试验和研讨》、《幼球藻临蓐学问》、《幼球藻临蓐手艺问答》等。

　　合成类代食物的临蓐有必然的手艺含量，大畛域引申的难度较大，通常先由科研部分试验，再把告成的履历向各地先容。陕西省科学分院和陕西科技大学试验以萝卜、红薯庖代琼脂、葡萄糖为培育基的人造肉临蓐手艺，陕西省大荔农校以粗造淀粉加玉米叶粉培育链孢霉的手艺，以及西安化学研讨所诈骗乡下土炕培育人造肉的举措告成之后，陕西省委代食物元首幼组迟缓地于1961年1月向各地先容这曾履历。食品三年天然灾荒时的代食物：用麦秆做馒头(图)