博鱼棋牌揭橥时刻:2014年07月23日 08:51进入三农论坛根源：农夫日报手机看音信

　　主食是供应人们一日三餐消费，知足人体根基能量和养分摄入需求的重要食物，是保障国民身体壮健的根基食品。新颖主食蕴涵守旧面米主食和预造菜肴食物。跟着我国经济的敏捷发扬和群多生计水准的连接进步，主食造造方法正正在由家庭自造为主向社会化供应更动。主食加工业的发扬，看待知足城乡住户日益延长消费需求、策动农夫就业增收、保证食品德地和平拥有紧要效力。进一步理清发扬思绪，显着目的职分，加疾饱动主食加工业发扬，看待增进农产物加工业一连壮健发扬，完毕农业强起来、村落美起来、农夫富起来拥有紧要而深远的旨趣。

　　主食加工业一头连农夫、一头连市民，一头连农业、一头连供职业，是结合工农城乡相干的特别财富。据统计，2013年，从事面米创造、速冻食物创造的领域以上企业主生意务收入抵达1363亿元，比2012年延长18%；利润总额94亿元，同比延长19.7%。主食加工业日益成为生长潜力庞大的中心行业，正在“稳延长、调构造、促转换、惠民生”中阐明着万分紧要的效力。

　　（一）发扬主食加工业是知足城乡住户日益延长的消费需求的肯定采用。国际体味解释，工业化城镇化敏捷发扬期，往往也是主食加工业敏捷生永恒。目前，我国正处于工业化中期、城镇化率抢先50%的紧要阶段，人均GDP一经抢先6000美元，户均人丁削减到3.1人以下，主食正正在由家庭自造为主向社会化供应更动，且展现出简单化、养分歧、和平化等新特质。据规范探问，我国度庭做饭时刻比2000年均匀削减45分钟，都市约70%、村落40%的谷物类主食依赖于商场采购。目前，我国各种面米主食、预造菜肴出卖万分兴旺，保证养分平衡的百般壮健主食正引颈消费潮水。是以，知足城乡住户日益延长的需求，主食加工业正逢那时，是真正的“向阳财富”、“民出财富”。

　　（二）发扬主食加工业是增进农产物加工业一连壮健发扬的紧要职分。食物行业攻陷农产物加工业半壁山河，而主食加工业又是食物行业中消费范畴最通俗、消费群体最巨大、消费需求最历久、与大家干系最为息息闭联的根源财富。但主食加工业因为受发扬水准、文明守旧等要素影响，工业化、模范化、领域化水平低，是农产物加工业中发扬相对滞后、水准相对较低的一环。是以，增进农产物加工业一连壮健发扬，主食加工业不成或缺，是真正的“万岁财富”、“支柱财富”。

　　（三）发扬主食加工业是保证食品德地和平的紧要手腕。我国农业资源和情况越来越呈刚性管理，倒逼咱们必需确立“大食品、大资源、大农业、大生态”理念。咱们不光要偏重谷物和平，并且要偏重肉蛋奶、水产物、果蔬茶等食品的和平；不光要偏重数目和平，并且要偏重质地和平。数据解释，昌隆国度工业化主食占消费总量的60%以上，而我国还不到20%。我国食物质地和平水准总体是和平安定的，但主食加工水准较低，模范规程缺乏，时间设备研发滞后，有些产物德地和平和卫生很困难到保证。是以，保证食品德地和平，主食加工业肩负重担，是真正的“战术财富”、“民气财富”。

　　（四）发扬主食加工业是策动农夫就业增收的有用处径。目前，我国农业一连丰收，粮油、果蔬、肉类、水产物等重要农产物产量已位居天下首位，但同时也面对着策略、科技、加入边际效益三重递减的局势，通过耽误财富链增进农业增效、农夫增收的央求万分火急。从宇宙来看，面米等守旧主食加工日常可能使产物价格正在原粮根源前进步3倍以上；实证数据显示，一个大型速冻主食加工企业（年产28万吨），每年农产物原料策动的种养领域，相当于让40万农夫年均增收650元足下，可直接吸纳村落劳动力1万人就业。是以，增进农夫就业增收，主食加工业潜力庞大，是真正的“强农财富”、“富民财富”。

　　（一）进一步理清饱动主食加工业发扬的总体思绪。要以增进农产物加工增值、农夫一连增收、知足城乡住户消费需乞降养分平衡为目的，僵持当局指点、企业主体，科技撑持、品牌策动，深化发展主食加工业晋升运动，正在上风农产物产地和大中都市郊区，培植一批水准高、策动力强的演示企业和著名品牌；正在主食加工“产学研”范畴，研发、扩张、操纵一批先辈时间设备革新收效；正在主食加工“产加销”范畴，搭筑一批有影响力的对接协作平台，实在酿成有用载体和有力抓手，勤奋修筑新颖主食加工业财富系统。

　　（二）进一步确定饱动主食加工业发扬的根基准则。一是僵持当局指点、企业主体。革新体例机造，加强当局正在策略扶植、科技革新、人才提拔、行业榜样等方面的效力，敷裕阐明商场正在资源设备中的断定性效力，加疾新颖筹办主体培植。二是僵持为民供职，壮健先行。以城乡住户新型消费需求为导向，以壮健、养分、和平为根底，巩固行业自律，加疾完毕榜样、和平、高效的模范化出产，加疾新颖主食加工业财富系统修筑。三是僵持科学计议，集聚发扬。分类计议，合理结构，饱动主食加工业向中心产区、重要销区以及紧要物流节点集聚，增进守旧主食和预造菜肴食物各范畴和谐发扬。四是僵持因地造宜，阐明上风。阐明各地正在资源、经济、商场、时间和文明等方面的区域上风，索求适合分别区域、分别范畴、分别种类的主食加工业发扬道途。

　　（三）进一步显着饱动主食加工业发扬的中心职分。通过策略扶植、科技革新、人才提拔和大家供职，争取培植一批“五化”主食加工领军企业，整个晋升行业举座发扬水准。

　　一是产权懂得化。要深化产权轨造转换，饱动企业创筑股份造、股份协作造、协作造等，大举发扬羼杂全体造，酿成危机共担、效益共享，机造轻巧的好处联合体、运道联合体，进一步开释商场主体生机。二是出产模范化。要加疾造订主食加工业根源模范和分别层级的产物模范，创筑精良操作榜样，饱动发展榜样、和平、高效的模范化出产，增进精良商场治安酿成。三是时间集成化主食。要以养分、和平、适口、简单、实惠为偏向，饱动新颖生物、情况、工程时间的集成操纵，加疾工业化与消息化深度统一，进一步迸发企业革新生机，晋升企业重点角逐力。四是打点科学化。要加疾饱动企业的出产打点、出卖打点、物流打点、质地打点、供应链打点、研发打点和人力资源打点上水准、上台阶，实在提质、保量、降本、增效，整个晋升科学打点水准。五是筹办品牌化。要大举施行品牌战术，培植食物品牌，发展品牌创筑，巩固演示企业、主食加工老字号等品牌宣扬推介，饱动企业丰厚产物、品牌文明内在，索求“主题厨房+餐饮门店”、O2O等新型营销形式，激动抱团闯商场、合伙打品牌，整个晋升商场角逐才华。

　　第一，容身于晋升行业发扬情况，正在策略扶植上下岁月。要以“十三五”发扬计议编造为契机，饱动各地编造主食加工业发扬计议或动作农产物加工业计议的紧要实质，巩固计议指点；要踊跃和谐争取财务、税收、金融、信贷等扶植策略，饱动涉农项目资金整合倾斜，加大扶植力度；要饱动农产物初加工税收优惠等策略落实，确保策略落地生根。

　　第二，容身于晋升行业科技水准，正在革新驱动上下岁月。要依托时间研发系统，饱动常识革新、时间革新、打点革新，实在晋升革新才华和水准；要依托时间扩张和对接平台，饱动“产学研推用”有机联合，增进科技收效转化落地、吐花结果；要依托时间集成基地设置，饱动中心症结、要害时间、重点筑造集成革新，处理要害、共性、根源题目；要依托农产物加工业标委会，加疾主食加工业模范设置。

　　第三，容身于晋升行业步队本质，正在人才提拔上下岁月。要深化饱动发展企业掌管人培训，提拔一批食物和平认识强、筹办打点水准高的打点人才步队；要深化饱动研发系统、行业科技等项目设置，培植一批科技革新才华强的科研人才步队；要深化饱感人才工程施行，依托阳光工程、职业本领培训等资源，培植一批操作本领水准高的出产内行和本领人才。

　　第四，容身于晋升行业发扬生机，正在完整机造上下岁月。要完整资源设备机造，阐明商场断定和当局指点效力，缔造精良的商场角逐情况；要完整好处分派机造，进一步阐明各种主体和因素的踊跃效力；要恭敬企业职工的物质好处和民主权力，敷裕调动踊跃性缔造性，使企业与职工成为真正的好处联合体、运道联合体。

　　第五，容身于晋升行业打点水准，正在大家供职上下岁月。要踊跃饱动性能设置，进一步巩凝固构指引；要踊跃饱动发展监测认识与预警，巩固对行业的精确引颈；要踊跃饱动企业、科研院所、行业协会创筑财富同盟，巩固行业自律和供职；要踊跃饱动各种要旨运动举办，指点城乡住户确立新型主食消费理念，实在营造精良发扬气氛。

　　目前，要聚焦、聚神、聚力，中心是落实好主食加工业晋升运动“四个一批”重要职分。一是结构发展一批有影响力的要旨运动。即两个宇宙性和黑龙江、江苏、湖南三个区域性要旨运动，以营造气氛，放大影响。二是确立支柱一批策动力强的演示企业。开呈现范企业申报认定，结构呈现推介、换取对接和企业掌管人培训，饱动项目落实，加疾主体培植，巩固演示引颈策动。三是宣扬推介一批主食加工著名品牌。发展主食加工老字号宣扬推介，确立一批发扬规范，转达“革新带发扬、传承促爱戴”理念。四是扩张操纵一批先辈的时间和设备。加疾饱动施行时间集成基地设置，发展时间革新与扩张对接运动，创筑时间研发、扩张操纵大家供职平台。主食加工业是生长潜力浩大的强田舍产