跟着生计秤谌的不停升高，越来越多的中晚年人越发珍视我方的饮食健壮和身形料理。为了燃烧多余的卡途里，良多中晚年同伙吃过饭都邑遛遛弯、跳广场舞，按说运动量也不少，但照旧逃避不了“发福”的身形，这是为什么呢？

　　我的姑姑53岁了，行动北方人，她一日三餐的主食基础都是馒头，有时还会吃米饭，原本良多中晚年人都是云云，主食会以馒头和米饭为主。但米饭、馒头的紧要养分是碳水化合物，恒久吃不单养分简单，也倒霉于坚持体态。自后，姑姑调动了我方的主食食谱，蓄认识地少吃些馒头和米饭，用6种其它主食替代，真的是惊喜满满！适合中晚年人吃的主食有哪些呢？

　　良多中晚年人都有云云的纪念，以前日子苦，食品匮乏，家里吃不起米饭和馒头，主食就以窝窝头为主。谨慎念念，那功夫谁会吵着要“掉秤”呢？但跟着生计逐步裕如，窝窝头浮现正在餐桌上的机缘不多了，人们吃的主食越来越精细，直到这几年，窝头才从新走进了人们的视线，成为了绿色养分的“香饽饽”。

　　窝头中富含炊事纤维，既是上风也是短板，其误差便是口感差，加倍是牙口欠好的中晚年人更是难以下咽，假如您有同感，就学着云云蒸窝头吧，学会这个做法，假如你眼前摆着窝头和馒头，你确定会吃窝头！

　　为了提拔玉米面窝头的口感，能够正在内部插足一幼块红薯主食。红薯蒸熟碾压成泥，再打定少许红枣和葡萄干，用淀粉水搓洗后再冲刷整洁，切成幼块儿备用。

　　碾好的红薯泥晾至不烫手的功夫，插足玉米面，再插足适量的酵母粉搅拌匀称。把红枣和葡萄干碎也倒进来，揉面时感应太干的话，能够加些温水。

　　把玉米面团放正在容器中，盖保鲜膜后发酵半幼时。取适量的玉米面团，先搓成圆形，再做出窝窝头的样式。都做好今后上锅蒸熟。

　　正在挑选玉米面粉时，要看一下它的色彩。平常景况下，玉米面的色泽呈金黄或浅金色，色彩过于美艳的玉米面有大概是染色的玉米面。攥正在手中，铺开后不结团儿，而差少许的玉米面色泽暗淡，有的乃至有生虫、杂质和结块的表象。我家常吃的棒子面，色彩天然，滋味幽香，不单能够蒸窝头，还能够熬些玉米面粥，中晚年人能够多囤少许玉米面。

　　俗话说：情愿一日不肉，不行一日无豆。中晚年人正在主食中增加些豆类食材是个好习气。除了绿豆、豌豆，红豆也万万别忘了吃。红豆养分充足，饱腹感强，还能养脾胃，所以吃起来会很温和痛速，适合大无数中晚年同伙。红豆除了煮粥，还能够做成红豆饼，香甜软糯，真的好香呀。

　　红豆要敷裕浸泡，不行少于3个幼时，能够隔夜浸泡。红豆饼里还能够插足红薯，将其蒸熟压成细腻的泥备用。

　　红豆煮熟后控干水分，煮红豆的水也不要滥用，能够再用来煮粥或直接喝掉，出格有养分。正在红薯泥中插足煮熟的红豆，再插足适量的燕麦片，磕入一个鸡蛋搅拌匀称后静置至极钟。

　　取适量的红薯燕麦红豆泥，拾掇成幼饼的样式。锅中倒入少许食用油，把红豆饼放入锅中。幼火煎至底部表露出微微的金色后翻面，再煎至另一边也为金色就注解熟透了，盛入盘中即可。

　　红豆很常见，但不清爽您有没有涌现，红豆也有两种，它们是有区其余。圆形的为红幼豆，长形的是赤幼豆，二者正在口感和效力上照旧有区其余。红幼豆煮熟后口感起沙，越发软糯，而赤幼豆相对更坚硬少许。中晚年人要往往吃些圆形的红幼豆，而非赤幼豆，您可别用错了。眼下恰是囤当季新红幼豆的时节，当季红幼豆口感更沙糯，您也囤些吧，别舍不得。

　　燕麦属于一种高卵白低脂肪的粗粮，它含有充足的养分素，是中晚年人正在料理体重的进程中必不行少的。燕麦被称为“越吃越瘦”的食品，原由很粗略，这是由于燕麦能顶饱扛饿，吃过了燕麦能显然省略进食的总量。燕麦片能够直接用水或是牛奶冲泡，吃起来便当省事，假如您吃腻了冲燕麦片，能够试试这道燕麦糕，比馒头好吃！

　　燕麦糕中插足少许南瓜能够增进口感和养分，色彩也会越发美丽，南瓜洗涤整洁，削掉表皮今后切成片，放入蒸锅里蒸熟。将燕麦片和蒸熟的南瓜放入搅拌机中，再磕入两个鸡蛋，把这些食材搅打成细腻的糊状。

　　正在燕麦糊中再插足少许坚果果干碎，厚味还养分。假如感应燕麦糊太稠了能够加少许净水，要把它的状况调造成近似浓稠的酸奶本事够。

　　正在保鲜盒的内侧刷少许油防粘，把燕麦糊倒进来，倒好今后把容器正在桌子上轻轻地磕几下。正在保鲜盒上面扣上一个盘子，避免水蒸气滴落正在燕麦糕的表貌。上汽后蒸造20分钟，燕麦糕蒸好后合火后焖造2分钟，取出后速即脱模即可。

　　挑选麦片是有考究的，我们要学会看配料表。有的麦片中掺入了白砂糖、奶精、麦芽糊精等增加剂，云云的燕麦不单倒霉于健壮，还无形中增进了特殊的卡途里。我帮您找到了一款高纤黑麦5黑即食燕麦片，它的配料表很整洁，没有任何增加因素，也没有特殊增加蔗糖，它是用黑幼麦、黑麦、黑米、黑芝麻、奇亚籽五种玄色食材搭配创造而成的，多种口胃都能够试试，中晚年人别只清爽吃米饭馒头。

　　藜麦，您吃过吗？假如您没吃过藜麦，真的太惋惜了。藜麦是一种全卵白食品，藜麦的卵白质含量与牛肉的卵白质含量相当。其它，藜麦中还含有多种人体代谢所需求的养分因素。

　　藜麦含有的脂肪含量极低，常吃藜麦不单能够增进饱腹感，还能够帮帮摄取，花费热量。藜麦的服法格表多，用它煮粥、蒸饭都能够。接下来，我就教您一种藜麦好吃的做法。

　　藜麦浸泡半幼时，南瓜洗涤整洁后挖掉瓜瓤，切成厚片。苦苣和樱桃幼萝卜洗涤整洁，切好今后撒少许盐入味。您也能够按我方的口胃变换搭配的蔬菜，还能够加一个水煮鸡蛋。

　　藜麦浸泡好今后再冲刷一下，插足适量的净水煮造15分钟。南瓜蒸熟或是用烤箱烤熟。把南瓜摆正在盘子里，将煮熟的藜麦捞出控干水后放正在南瓜上，修饰上蔬菜，插足花生酱就能够享用了。

　　藜麦有曲直红等多种色彩，养分因素没有太大区别，口感上深色的藜麦更脆，白色的藜麦更软糯些。挑选藜麦时能够选搭配好的三色藜麦米，口感和养分都更平衡。我吃的三色藜麦，有淡淡的幽香，浸泡后有胚芽，注解藜麦的活性高，云云的藜麦才更有养分。需求掌管体重又要添补养分的中晚年人，有前提的话能够多囤少许。

　　良多中晚年同伙除了锺爱吃馒头、米饭，还锺爱吃面条。假如锺爱吃面条，那能够往往吃些荞麦面。荞麦面所含的碳水化合物远低于大米和一般面粉，其它荞麦面中的脂肪含量也很低。用荞麦为原质料做成的面条，吃起来就没有责任了。荞麦面若何做既好吃又有养分？沿途来看看吧。

　　荞麦面的多少依照简直的食用量打定好。腐竹提前用温水泡发，切成斜段儿后开水焯烫。里脊肉洗涤整洁后切成肉丝，加少许盐、料酒、白胡椒粉、生抽腌造入味。圆白菜和胡萝卜都洗涤好，并切成细丝备用。

　　动手煮荞麦面，开水下入面条，煮8分钟后，将荞麦面捞出过冷水，沥水备用。腌造好的肉丝表貌抓上少许干淀粉，炒熟后盛出。锅中加少许底油，葱姜爆香，先倒入胡萝卜和圆白菜煸炒，再插足里脊肉丝和腐竹。加盐和生抽调味，倒入荞麦面大火翻炒1分钟即可合火。

　　挑选荞麦面时要谨慎看配料表，荞麦面中绝对不行含有一般面粉。我帮您找到的这款荞麦面中不加白幼麦，只要荞麦面，不含任何增加剂，真的很良心。速食荞麦面吃起来出格便当，还能够恒久积蓄，能够正在家中多备少许。

　　锺爱吃米饭的中晚年同伙，我再帮您支一招，我们能够用黑米替代片面大米，黑米中含有充足的养分，中晚年人不管有钱没钱，都得往往吃些黑米，别不懂！有些同伙有云云的疑心，泡黑米时水会染成深色，未免令人忧虑，这会不会是染色的黑米呢？原本您不必忧虑，黑米表貌有充足的花青素，这种因素是水溶性的，遇水剖释后就会使水变色，这是平常的。接下来，就分享一道黑米饭团的做法，云云做出的黑米饭比大米饭更香。

　　黑米淘洗整洁后主食，用净水浸泡2幼时。糯米也需求浸泡2幼时。把黑米、糯米和黑芝麻混淆匀称，插足适量的净水，入锅蒸造半幼时。红枣洗整洁后，去掉枣核后切成幼块。将红枣块儿加到熟黑米饭中，搅拌匀称。

　　取适量拌好的黑米饭，趁热将其放正在保鲜膜上，把保鲜膜收拢束紧，云云做出的饭团阻挠易散。取下保鲜膜，黑米饭团就做好了。

　　若何分辩染色黑米呢？我们要看一下黑米的米芯，平常的黑米别看表貌是玄色的，但米芯但是白色的，假如米芯也是玄色的那就不服常。我帮您找到了一款黑米，颗粒充裕，色泽黑亮，米芯明净。不参杂陈米，新奇水准高，不硫熏不染色无增加，真的很良心。口感香糯，煮出的黑米饭格表香，眼下恰是囤当季新黑米的好功夫，您能够囤上少许。

　　姑姑坚决用这6种主食替代米饭和馒头，她的心灵情比之前许多了，并且显然瘦了一圈，腿脚都比之前有劲了，上下楼很轻松，跳广场舞也不感应累了，真的太欢快了。窝窝头、红豆饼、荞麦面、燕麦糕、黑米饭团、藜麦饭这6种主食，出格适合中晚年人吃，胜过天天吃保健品，您也碰运气吧！

　　愿望我的作品对您有所帮帮，锺爱的话记得保藏、分享给身边的同伙。我会连接分享适合中晚年人吃的食品，体贴“会吃的腰包”，享福美食不迷途！提议：中暮年人少吃米饭和馒头多吃这6种主食比吃保健品强