确实从幼到大。家里仍是吃米饭对照多的。况且单元和学校食堂里更是以米饭为主。

　　北京原本很早家里就能吃到米饭了，1968年的时期我家产生变故，我爸跟我叔那时期还幼，那天正在对门儿爷爷家吃的排骨米饭，连续到现正在都感感人家。

　　我幼的时期80年代，咱们家是一多人子人，记得主食有时是米饭，有时是面食。我叔就爱吃面条。

　　其后从奶奶家搬出来了，我妈由于本籍浙江，是以我家吃米饭的频率我念比平常北京家庭还要高，绝人人半工夫是米饭为主，有时期一礼拜能有一两次面食。老吃米饭我爸也蓄观点主食。姥姥家那处由于姥姥姥爷是浙江人，是以绝人人半工夫都是米饭。

　　米饭是家常，可是面食是偏疼，固然咱们日常吃米饭，但喜好吃面。我奶奶也老说：看来你仍是喜好吃面条。

　　咱们这的民俗是，面条大饼馒头什么的都不正在家做，表边买现成的。己方做多障碍。米饭正在家用电饭锅。

　　现正在我爸退息了，买了面条机。老从家做面条，他们食堂买馒头。老吃面食我妈也蓄观点。

　　我不是北京人，强答一下。我沂蒙山人，最代表性的主食是煎饼和馒头。但是现正在的幼孩子都喜好吃米饭，我大侄子都上大学了从幼到大吃煎饼的次数一个手数不完，就喜好吃米饭。寻常家里来客人咱们平常都买馒头当主食，屯子红白宴席主食也是馒头。但是平常存在中样子多了，什么烤排，油饼，包子饺子，煎包，韭菜盒子，马蹄烧饼种种种种。原本我感觉电视剧上吃米饭的要紧因由便是……由于比吃馒头什么的看起来温柔漂后啊……你念是不是这个理？当美女衣着美丽的摩登装一手拿个大馒头一手拿筷子那是什么形势？再说现正在的美女都时髦幼脸，有的馒头都比她们脸大……哈哈。但是电视剧《父母恋爱》里总共是馒头手擀面，很确凿靠近。

　　我也很瑰异呢。根本上北京可能说是天下麦作区为数不多的大片面人不把面食动作正餐主食的地方了。

　　我正在济南的时期，原本济南是一个吃米气氛对照深厚的都市了。济南疾餐店供给把子肉米饭，再有开遍天下的黄焖鸡米饭也是济南的。济南水多，黄河干上还出现了水稻品牌。但即使这样，济南仍是能找到大方馒头店，超市货架上有袋装馒头，知名食物厂也有的是专营馒头的。大片面济南人会正在正餐馒头米饭交织着吃。

　　自从本年到北京上学，学校食堂午餐晚餐供给的根本炊事便是米饭，馒头时常有有时没有，也没有学生要打馒头的——这仍是北京范畴最大的配餐公司策划的食堂。早餐倒是楷模的北方早餐，没什么独特的主食。

　　我感觉这和史乘积淀相闭，由于燕地捏造由于政事拔起一座人丁大都市，周边麦作区的粮食缺乏以供应，只可从更远的湖广江浙供应大米，养成了民俗。近代北京人丁滚动经常，移民注入多。革新怒放后北京是深圳东莞以表膨胀幅度最大的都市，新北京人，独特是东北劳工和南方的人才引进是不吃馒头的。

　　河北的粮食自给率唯有不大到110%。直到现正在，河北的幼麦产量还缺乏以完整满意供应京津两个都市。况且，华北平原有一个表象，越往南幼麦（口粮）占比越大，越往北玉米（饲料粮）占比越大，从河南到山东再到河北，玉米种植越来越多，幼麦产量变少，乃至于河北幼麦口粮产量还不如安徽。

　　我是石家庄人，不是北京人，但是石家庄这里吃米、吃面都差不多，没有一种主食主导世界的情景。

　　平常仍是米饭居多，馒头由于幼时期吃食堂吃伤了，是以不到万不得已是不会吃的。再有便是隔一段工夫会念吃饺子，动作一个北京人，猪肉茴香馅饺子吃不到会念。懒得做了吃手擀面也不错，西红柿鸡蛋卤或者炸酱卤，炎天吃麻酱凉面，配点黄瓜丝，不出门就吃瓣蒜，念念就美.....永久没吃到了，念家了

　　东北和北京区域主食确实以米饭为主，其他面食为辅。你看的电视剧也没题目，由于人人半当地家庭确实要紧吃米饭，时常吃包子饺子面条画卷馒头豆包糖三角。由于做起来比米饭更障碍，年青人根本不以其为主食，时常正在父母家，老一辈时常会做些

　　北京白叟本籍河北山东东北浙江的都不少，家里白叟不是一个地方的人这种也许多，是以吃什么主食跟本籍该当不要紧

　　家里几代都是北京人，正在幼时期要紧仍是馒头多一点。现正在的话由于我爱吃米饭，家里吃米饭更多，其他时期要紧还吃面条

　　对待上班上学的来说大米省事，买了放家里坏不了，回家电饭煲蒸上，炒两菜完事。馒头己方蒸没空，买现成的要绕道，开车直接到地下车库了。一礼拜买一次菜，总的来说仍是太辛劳了没工夫挑着吃，有点空包水饺，有菜有肉有面

　　同山东人，近邻市的，只但是我家那里产米为特质，有许多稻田，幼时期正在家就有吃米饭的根柢，只消炖鱼炖排骨这类大菜，必蒸米饭，更况且我家那处靠湖又产鱼。可是，米饭只是插曲，馒头才是主旋律，自家炒了菜，倘使家里没蒸馒头，就出去买馒头，其它再有缸贴，或者临沂叫烤排，再有吊炉烧饼，幼时期这个吊炉仍是烧碳那种吧，现正在改成电的了，或者擀饼，有时炖鸡炖鱼还能正在锅边贴一圈锅饼，死面的，饼子一半浸正在汤汁里。

　　到了北京才创造，馒头没有设念中那么通行，这里吃米饭确实更常见，公司食堂也是米饭更多，或者是更轻易吧。我有一同事，对我每每吃馒头很不解，问我为何无须膳，我说我吃了啊，这未便是主食便是饭吗？对她来说这不是，“下饭”这一词也只用于米饭，况且据她说，她幼时期正在北京上学，午时学校食堂唯有去晚了才只可吃馒头，是以午时饭点多人都死拼跑去食堂抢米饭，这一点我听到还挺振撼的。

　　北京也有出名气的馒头店，好比宫门口，我吃过两次，但真是没太大感到，这边卖的人人是戗面馒头，便是那种很瓷实很白的，面香气不浓，我一面不太喜好，是以仍是己正大在家蒸，不往里戗那么多面。我家猪队友东北的，正经从幼吃米饭长大的，来到北京忖度也没被馒头困扰过，家里常备延边米（真心感到比五常米好吃）主食，立室后，我随着天天吃米饭，只可午时去公司食堂换个样儿吃个馒头，否则会感到胃被米饭硌得慌，还被谁人同事说（对了那同事父亲算是南方人，是以她对米饭的执着也是有因由的）。自从和公婆分隔后，我就正在厨房施开展来着手蒸馒头了，这时不爱吃馒头的猪队友才第一次吃自家蒸的馒头，被惊到了，才真切公然被表面卖的馒头骗了这么多年，馒头公然可能这么好吃。从此我把一个东北人的饮食民俗调换了……北京人家常主食是馒头仍旧米饭？