博鱼棋牌清明假期，上海老字号青团发卖进入最顶峰主食，不少门店单日发卖越过10万只。对许多消费者来说，青团是江南特有的季节点心，但正在社交平台，幼幼的青团居然生出了“滋养”的成效——有局部博主说，青团的食材里有麦青、艾草、糯米等，此中艾草性温，可温经止血、祛湿寒、平喘镇咳，糯米补中益气、健脾止泻。

　　然而，正在专业人士看来，青团的滋养用意有限，不应放大这款节令点心的用意。毕竟上，青团固然好吃应景，但食用青团也有幼苦衷项。

　　青团曾是“寒食”骨气的点心，根据守旧的习俗，坊镳应当冷着吃。但从当代医学的角度看，青团苛重因素是糯米，吸水性和膨胀性幼，难消化，冷青团的糯米淀粉分子间凝集增强，容易形成饱滞不消化。

　　因而，消费者若选购的是现造现售的青团，尽可以趁热吃。借使是冷藏的青团，提倡食用前加热。多家老字号的师傅暗示，隔水蒸的加热式样对口胃影响较幼，比微波炉加热更适合。

　　要了解，一个中等巨细的青团（约70克）所含的能量就相当于一大碗米饭（生米75克）。不管对思要管造体重的爱佳人士主食，仍旧对必要监测血糖摇动的“糖友”来说，不宜多吃青团。借使抉择了青团，务必节减主食。

　　上海瑞金病院正在清明假期前宣布消费指导指出，青团是一款“升糖指数（GI）”和“血糖负荷（GL）”都比力高的食品，容易形成血糖摇动，因而不引荐血糖管造不佳的“糖友”食用主食。借使青团还搭配了豆沙、黑芝麻等馅料，更会加大“糖友”仔肩。

　　对待思要解馋的“糖友”，提倡优先抉择菜馅、肉馅的青团，避免豆沙、黑芝麻馅的青团。食用时最好搭配其他食品，消重食品的总体升糖指数。比方，正餐时食用青团可能先吃蔬菜博鱼棋牌，再吃荤菜，最终青团；加餐时食用青团，可能得当搭配幼黄瓜或者大番茄。

　　别的，肠胃消化成效不佳者博鱼棋牌、白叟、孩子也慎食青团。青团糯米皮所含支链淀粉多，正在胃肠道中难以消化水解。对消化成效比力亏弱的人来说博鱼棋牌，会加重胃肠道仔肩。若近期爆发胰腺炎、胃炎等消化体系疾病的人群，则应避免食用青团，避免引病情屡次。博鱼棋牌专业人士：不发起吃冷青团或将青团作主食不应放大滋养效用