清明假期，上海老字号青团贩卖进入最岑岭，不少门店单日贩卖逾越10万只主食。对许多消费者来说，青团是江南特有的季节点心，但正在社交平台，幼幼的青团居然生出了“滋养”的服从——有局限博主说，青团的食材里有麦青博鱼棋牌博鱼棋牌、艾草、糯米等，此中艾草性温，可温经止血、祛湿寒、平喘镇咳主食，糯米补中益气、健脾止泻。

　　然而博鱼棋牌，正在专业人士看来，青团的滋养效率有限，不应延长这款节令点心的效率。究竟上，青团固然好吃应景，但食用青团也有提神事项。

　　青团曾是“寒食”骨气的点心，遵从古板的习俗，如同应当冷着吃。但从新颖医学的角度看，青团重要因素是糯米，吸水性和膨胀性幼，难消化，冷青团的糯米淀粉分子间固结巩固，容易形成饱滞不消化。

　　以是，消费者若选购的是现造现售的青团，尽恐怕趁热吃。假设是冷藏的青团，倡议食用前加热。多家老字号的师傅体现，隔水蒸的加热体例对口胃影响较幼，比微波炉加热更适合。

　　手腕会，一个中等巨细的青团（约70克）所含的能量就相当于一大碗米饭（生米75克）。无论对念要限度体重的爱丽人士，照旧对须要监测血糖振动的“糖友”来说，不宜多吃青团。假设选拔了青团，务必节减主食。

　　上海瑞金病院正在清明假期前揭晓消费指引指出，青团是一款“升糖指数（GI）”和“血糖负荷（GL）”都较量高的食品，容易形成血糖振动，以是不举荐血糖限度不佳的“糖友”食用。假设青团还搭配了豆沙、黑芝麻等馅料，更会加大“糖友”负责。

　　关于念要解馋的“糖友”主食，倡议优先选拔菜馅、肉馅的青团，避免豆沙、黑芝麻馅的青团。食用时最好搭配其他食品，低重食品的总体升糖指数。例如，正餐时食用青团可能先吃蔬菜，再吃荤菜主食，终末青团；加餐时食用青团，可能妥当搭配幼黄瓜或者大番茄。

　　另表，肠胃消化功用不佳者、白叟、孩子也慎食青团。青团糯米皮所含支链淀粉多，正在胃肠道中难以消化水解。对消化功用较量微弱的人来说，会加重胃肠道负责。若近期爆发胰腺炎、胃炎等消化体系疾病的人群，则应避免食用青团，避免引病情再三。博鱼棋牌专业人士：不提倡将青团作主食 不应夸诞滋养影响